Неоэзперидиндигидрохалькон C28H36O15 Продукты питания NHDC Сахарозаменители E959

О компании:

WuHan HuaSweet Co., Ltd - национальное высокотехнологичное предприятие, специализирующееся на исследовании, производстве и продаже здоровых заменителей сахара, а также на предоставлении решений по подслащиванию продукции в глобальном масштабе. Наша компания работает в данной отрасли более 20 лет. Производственная мощность составляет 1400 тонн неотама, 10 тонн адвантама, 200 тонн дигидрохалкона нового гесперидина (NHDC), 5000 тонн решений по подслащиванию, 400 тонн натурального безкалорийного сахара (Okalvia). Общее количество производимых заменителей сахара ежегодно на протяжении многих лет занимает лидирующее положение в мире.

Дигидрохалкон нового гесперидина

NHDC (Дигидрохалкон нового гесперидина) примерно в 1500-1800 раз сладче сахара, его вкус напоминает солодку. Он получается из натуральных ингредиентов цитрусовых (нарингина или гесперидина) путем биотрансформации или химической трансформации. NHDC является эффективным подслащивающим агентом, усилителем вкуса и аромата, обладает свойствами нетоксичности, низкой калорийности, маскировки вкуса и горечи. Он также имеет некоторые физиологические свойства, такие как антиоксидантные, снижение уровня холестерина и глюкозы в крови. Он используется в широком спектре продуктов, включая пищевые продукты, лекарственные препараты, добавки к пище, косметику и корма.

?

CAS: 20702-77-6

Содержание чистого вещества: ≥ 98%

Внешний вид: белый?или желтовато-белый порошок

Молекулярная формула: C28H36O15

?

Применение

Усилитель сладости: NHDC имеет чистый вкус, долгий привкус, высокую сладость. Он имеет сильное синергетическое действие при совместном использовании с другими искусственными подсластителями, такими как аспартам, сахарин, ацесульфам калия и цикломат, а также сахарными спиртами, такими как ксилитол. Использование NHDC повышает эффект этих подсластителей; требуются меньшие количества других подсластителей, что снижает затраты. Широко применяется в сливковых напитках, молочных напитках, винных напитках, хлебобулочных изделиях и т.д.

?

Сахарозаменитель для пищевых добавок:?NHDC является низкокалорийным сахарозаменителем и обладает некоторой физиологической активностью, например антиоксидантной активностью, снижением уровня холестерина и глюкозы в крови. Он особенно подходит для функциональных продуктов питания, средств для здоровья и пищевых добавок в качестве альтернативного сахарозаменителя.

?

Маскировка горечи в фармацевтике: Фармацевтические компании обнаружили, что NHDC может связываться с горечными рецепторами даже ниже порога его сладости и уменьшать горечь лекарственных препаратов в таблетированной или сиропной форме. NHDC также может быть использован в кормах для животных. При использовании NHDC в смесях с сахарином натрия он увеличивает сладость более чем на 40%, а также маскирует горечь сахарина, делая сладкий вкус более чистым, и снижает затраты.

?

Пищевой ароматизатор/ Усилитель вкуса: Аромат NHDC похож на аромат мальтола и этилмальтола, и он проявляет значительное синергетическое действие с другими ароматическими ингредиентами. Широко применяется в замороженных молочных продуктах, конфетах, пудингах, фрукто-соковых напитках, безалкогольных напитках, соусах, джемах, жевательной резинке и т. д.

?

Безопасность

1. NHDC включен в перечень пищевых добавок и ароматизаторов пищевых продуктов в Стандарте применения пищевых добавок ГБ2760 (#S0269) и Содержании добавок в корма для животных (2013);

2. Комиссия по американской фармакопее "Взвешенный перечень химических веществ пищевых продуктов" (US-FCC8) включил; признана безопасной для использования в качестве ароматизатора экспертной группой ФЕМА (#3811);

3. Включен в нормативные акты о пищевых добавках ЕС (#E959); "Европейская фармакопея" (EP-8) включил;

4. Австралийская Национальная Управляющая Организация по Питанию одобрила как "ароматизирующие вещества".

?

Контакты

Мисс Луси

Электронная почта: export@huasweet.com

Вайшат/WhatsApp: +86 13164672700

?